泰式凉拌冬粉

这食谱是在阿查拉 那里看到学来的，因为在几年前吃过一位泰国朋友做的这个，觉得回味无穷，所以在星期三（18/3/2009）那天就做了这个。

材料：
冬粉 　　250g
虾（大）10只
sotong 1条

调味：
糖 　　　　　3汤匙
鱼露 　　　　3汤匙
lemon汁 　　1粒，榨出汁
番茄丁 　　　1粒
芫荽　　　　1小棵
大葱　　　　1粒（切片）
薄荷叶 　　　1片
小辣椒 　　　5-10条（应你喜欢的程度而改变）

做法：
1。先把冬粉，虾仁和花枝烫熟，放入一个大碗内
2。把全部调味拌入，一边试味，不够再加，直到自己喜欢的酸甜辣为此。



虎爷和妹妹都吃得很过瘾，也大赞好吃。。。我又一项壮举了！！！！！

我也将一部分给邻居吃，隔壁aunt说有一点不够酸，我对她说可以再加一点醋。。

我也分一点给gowry吃，但是她的那一份我多加了3条小辣椒和1小瓶盖的醋，她家人也说开胃好吃。。

当天，我都没有吃饭，就吃这个饱。。。