星期日, 五月 31, 2009

【转文】这是我的专业


有一位事業有成的中年男性,一直為一件事所苦…就是他常年來都有 " 偏頭痛 " 的問題…

於是他去看醫生醫生診斷後告訴他:「你的頭痛是因為蛋蛋(睪丸)的神經出了問題,如果要根治,必須割除它。」

這位中年男子考慮了許久,想到他的事業與財富,以及後半輩子的美好生活,最後決定忍痛動手術(去勢)!

當他出院後,感覺到前所未有的舒暢,因為他的頭不再疼痛了。

於是邊逛街邊回家走著走著經過一家男飾店,他想想應該要有個全新的生活,於是走進了這家店

櫃台小姐說:「帥哥,買頂帽子吧,您應該戴M號的!」

於是拿了一頂漂亮的帽子給他試戴…

男子對著鏡子看看,非常滿意,稱道:「很準確,我平常都是買M號的」

小姐謙虛說:「這是我的專業」

櫃台小姐又推薦:「那麼,配一件櫬衫吧!您應該穿領口15號的!」

男子穿上後果然非常合宜,稱讚小姐:「妳好厲害,我都買15號的襯衫!」

小姐謙虛的說:「這是我的專業」

櫃台小姐又趁機推銷了一件長褲:「那麼,再配一件長褲吧!您應該穿42英吋的!」

男子再度讚歎她的眼力:「小姐,妳實在太厲害了,連我穿的褲長都一眼看出!」

小姐謙虛的說:「沒辦法,這是我的專業」

最後沒什麼好推銷了,小姐說:「不如再買件內褲吧,看來您應該穿L號的!」

男子說:「哈哈…小姐,妳終於看錯了,我從高中以來都是穿S號的!」

沒想到小姐告訴他:「如果你長期穿S號,就會壓迫到你的蛋蛋,如果長期壓迫到蛋蛋,你就會偏頭痛,所以換內褲就好了!」

男子聽後當場放聲大哭…………



笑遊人間的話:


看完今天的笑話後,給笑遊人間一個很大的印象是…那位小姐真是會做生意,懂的察言觀色並探索客戶的需求,而一步一步的提供各種商品,增加客戶購買成交的數量。

而另一個省思則是,當我們碰到問題,並在尋找問題點時,我們是否有討索到問題產生的最核心,笑話中,醫生的判斷是很正確的,笑話中的男人的確是因為神經出了問題而引起偏頭痛,但卻未更深入去了解其為何會產生這個問題,而直接做了處理。

所以這個笑話的最終啟示是…專家的專業是不可否定的,但若沒有討索到問題的最核心點,所做的決定便不是最好的,而且當面對重要決定時,一定要多問幾位專家的建議,才不會和笑話中的男人一樣…後悔莫及

星期六, 五月 30, 2009

女性多吃橙色果蔬可減腰腹贅肉

美國弗拉明翰營養研究項目主任米勒博士

推薦了三種可減輕腹部肥胖的食療方法。



橙色水果和蔬菜



它們除了含有纖維素,能延長飽脹感以外,

其富含的維生素C和β-胡蘿蔔素還能避免腹部脂肪堆積。

胡蘿蔔、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡蘿蔔素,

而柑橘、櫻桃、獼猴桃都富含維生素C。



多吃魚和蛋



丹麥哥本哈根大學醫院調查結果表明,

多吃魚和蛋等優質蛋白讓你有飽感和增加能量,

幫助減肥,尤其是40歲以上的人還可以減少腹部脂肪。



吃合適的脂肪



西班牙的研究表明,

多吃橄欖油、魚類、亞麻籽油、核桃油和豆腐,

更容易保持苗條的身材。

而玉米油、燒烤食品中含有的Ω-6脂肪酸,

會引起腹部脂肪的堆積。

反式脂肪酸也會增加腹部脂肪,盡量不吃。


这个适合我这种每天坐在电脑前的人。。。。

星期五, 五月 29, 2009

学马来语

简单易学的马来语。

1叫:杀猪

2叫:乳鹅

3叫:地个

4叫:安排

5叫:你妈

6叫:安南

7叫:毒酒

8叫:拉班

9叫:森美兰

10叫:石埔路

还有

大脚:不杀

小叫:割鸡

死叫:抹地

吃叫:马干

洗叫:猪鸡

要叫:猫

不要叫:打猫

谢谢叫:带你妈看戏


是不是简单易学呢?????

但是我看了脑溢血。。。。

12个简单和丰富



1.讓外表簡單一點 內涵就會更豐富一點。

2.讓需求簡單一點 心靈就會更豐富一點。

3.讓流程簡單一點 質感就會更豐富一點。

4.讓言語簡單一點 溝通就會更豐富一點。

5.讓學習簡單一點 知識就會更豐富一點。

6.讓私心簡單一點 友情就會更豐富一點。

7.讓挫折簡單一點 經驗就會更豐富一點。

8.讓情緒簡單一點 人生就會更豐富一點。

9.讓效率簡單一點 成果就會更豐富一點。

10.讓行銷簡單一點 業績就會更豐富一點。

11.讓環境簡單一點 空間就會更豐富一點。

12.讓愛情簡單一點 幸福就會更豐富一點。

星期四, 五月 28, 2009

佳璇弹琴





佳璇每个星期随我带Abraham一起去学琴,在耳濡目染的情况下,她也学会了一点。。。

因为佳璇还小,所以我并没有让她真正的上课。。。

以下的照片是当Abraham在租studio练习的时候,佳璇也来凑一脚来玩。




是不是有一点气质美女。


这一张好像很会弹。
魔手弹琴。。。。。
这一张真的是什么仪态都没有了。。。。 ,既然像这个动画一样,起手起脚的弹琴。。。。

我想这是每一位母亲梦想给女儿的一架钢琴。。。





这也是每一位妈妈想女儿变成这样的弹琴的女孩。希望我的佳璇会是这幅动画的模样。。。


如果是这样的ROck的模样,我看我会很头疼。。。

星期三, 五月 27, 2009

不要预支明天的烦恼

昨天的那一篇后,就上网找一找灵丹妙药,我找到了这一篇来安慰自己,也与大家分享。。。









希望能度过这过度的低潮。。开心的过生活。。。。

星期二, 五月 26, 2009

失败的我

最近觉得自己很失败,为什么呢?



失败当一位妈妈。。

觉得
儿子被我越养越瘦。

觉得
女儿也是越来越调皮。



失败当一位太太。。。

觉得
老公越来越胖。

觉得
家里越来越乱。

觉得
自己越来越不能胜任任何事。。

每天都不知道自己能做些什么,自己每天都像是在虚度时光。。。

最差的5种减肥方法

減肥成風,有太多的奇蹟般的減肥餐,


都標榜著能讓人在最短的時間內達到最意想不到的效果。


柚子減肥餐,排毒減肥餐等一大堆。


但是很難辯別出哪些減肥餐才是適合自己的,


不能否認在初期有很多都能看得到成效,


但是從長遠來看是不利的。



不要迷信有神奇的減肥食物、減肥藥,


減肥的真正原理是:


攝入的熱量比消耗的熱量要少。


營養不均衡的減肥餐,能減肥是因為含熱量低的緣故。


在幾周減肥餐之後,很多人都會放棄,因為堅持不下去。


狂熱的減肥法不僅不能長期堅持下去,


更糟糕的是一旦停止,可能會反彈得更厲害。


以下是專家認為最糟糕的減肥法:






. 提倡只

1吃幾種或是某一類食物的減肥餐


(像白菜減肥湯,素食減肥法,低碳水化合物減肥法等)



人都要吃各種各樣的食物才能提供給人體足夠的營養。


耶魯大學的博士大衛說:


控制飲食在某種食物或某類食物,


確實能讓人在減肥計劃開始實行的時候瘦下來,


可是關鍵問題是能堅持多久,一個人能堅持只喝白菜湯多長時間?


一旦身體達到極限之後,反而會很狂熱地想吃其他食物。


記住:無論什麼食物,只要飲食適量,同樣也是健康的飲食方式。


滑稽的是:有些人會給自己"犒勞日",


減肥太辛苦了,也委屈了自己太久了,


周一至周五堅持了那麼久,


到了周末就會給自己一個藉口,


把平時不敢吃的都吃了,


這樣沒有規律的飲食,結果可想而知。







2. 排毒減肥法(什麼給腸子洗個澡,給肝臟排毒等)



這些所謂的排毒減肥法是沒有任何科學根據的。


人體器官,像肝臟、腎臟、免疫系統,


都會自發地排出體內的毒素,


所以這些所謂排毒減肥法是沒有必要的。







3. 有魔力食物等的減肥餐(苦橙、綠茶、蘋果醋等)



減肥者都希望能找到某些魔力食物或減肥藥可以輕鬆減肥,


可惜的是沒有任何一種食物能有這樣神奇的效果。


不要再花錢去買什麼藥物了,


這些藥經常都是含有所謂的可以助消耗的成份,


人體本身需要新陳代謝,


能制造出人體真正所需的養分。不要弄巧成拙。







4. 絕食或是低熱量飲食法(素食法......)



絕食一兩天還無所謂,


但是想通過絕食來減肥絕對是不可行的。


如果身體攝入的熱量不夠,


那麼身體就會自發地調節新陳代謝系統,


會把更多的能量儲存起來備用,


於是等到恢復正常飲食後,


新陳代謝卻沒有調節過來,


能量繼續以脂肪的形式儲存起來。


低熱量減肥餐據說能讓人每周減輕0.5磅至一磅,這是完全不現實的。


任何時候看到能讓人在短時間內減輕5磅、10磅、15磅甚至更多的時候,都是可疑的。







5. 聽起來好得不真實的減肥餐


(很多減肥餐都說有秘訣,都是偽科學的)。



事實上最好的減肥餐應該是沒有食譜的。


想想怎麼滿足自己,同時攝入的熱量最少。


多吃蔬菜瓜果、全麥食物能改善人的胃口。


星期一, 五月 25, 2009

Abraham的excursion

20/5/2009

星期三Abraham的学校要带他们去Zoo

那一天Abraham很早就起来,不用想平时那样要用“挖”的。




佳璇说Abraham很像《小叮当》的里大雄。


真佩服这佳璇的想像力。。哈哈哈!!!!!

这是在排队等待测量体温是拍的照片。。。


Abraham的书包是当天最大的,我还被人取笑说,为什么你的儿子人那么小只书包却那么大?

我也有说过Abraham,不要带那么大的书,他说他可以背这么大的。


这里有一黑一白的美女相陪。。。
但是Abraham好像不情牵这两位美女,也许她们两位都比Abraham高,所以Abraham不喜欢吧!!

终于上车去Zoo了。

当天,有2位老师、校长、1为校工跟着他们去Zoo,但是我认为由4个人带领着2班50几位小孩,这安排不是很妥当,因为毕竟像他们这样6岁的孩子,说大不大,而且又很好动。应该叫几位自愿的家长一起去,这也可以让家长知道孩子们在外是如何。。。

也许校长担心有一些自愿的家长只会照顾自己的孩子,但是校长可以向那些家长解释,他们必须分配到另一班照顾其他的孩子。。。。

不知是我太多心吗???

星期日, 五月 24, 2009

蓝色花朵版型






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星期六, 五月 23, 2009

说话准则

以下是摘自《幽默一笑过生活》-何权峰著

有一天,有个女生穿了件牛仔短裤,准备出去玩,男同学看到对她说:【哇!好彩头好彩头!你的腿真的有够像萝卜。】

女学生很不好意思:【人家有穿丝袜啦!】

没想到男同学接着说:【哇!萝卜还包保鲜膜,真是讲究!】

这故事告述我们,真的不说还好,说了更糟。难怪俗语说:【话多不如话少,话少不如话好。】如果说不出好话,那宁可不说。


此文章出自作家郑丹瑞写的文章:

急事,慢慢的说;

大事,清楚的说;

小事,幽默的说;

没有把握的事,谨慎的说;

没有发生的事,不要乱说;

做不到的事,别胡说;

伤害人的事,不能说;

讨厌的事,对事不对人的说;

开心的事,看场合说;

伤心的事,不要见人就说;

别人的事,小心的说;

自己的事,听听自己的心怎么说;

现在的事,做了再说;

未来的事,未来在说;

说的好!总之,凡事要想着说,不要急着说。




我常常都在不适合的场合说不适合的话。。。。有时因为看到、听到一些质询就想和朋友们分享,结果惹来一身蚁。

看来接下来的日子,我还是当哑巴好了。

星期五, 五月 22, 2009

住旅馆避邪气的方法

看了一旧饭之前的一些文章,好恐怕!!!

我刚快上网找了这篇。。。希望能提醒自己。


1.入門前…【敲門、側身】:到旅館入住的時候,
開房門之前有門鈴要先按門鈴,沒有門鈴就敲個三下,
然後進去之前要先側個身,表示對「好兄弟」的尊重。


2.進入後…【開燈、沖馬桶、開櫥櫃、掀被拍枕】:
進入旅館房間之後要把所有的燈,包括檯燈、廁所…等等,全部都打開,
然後到廁所去沖馬桶表示把污穢都沖掉,接著要開櫥櫃,然後把被子掀起把枕頭拍一拍,
這些動作都是表示告知「好兄弟」請他走開的意思。

3.就寢時…【鞋子、亮燈】:睡覺的時候最好開個小燈可以避邪氣,也會帶給自己有安全感,
另外鞋子不要整齊的擺在床邊,傳說如果擺的很整齊的話晚上「好兄弟」會穿著走,
因此鞋子最好擺亂或者一正一反。

4.禁忌:在陌生的環境最好不要太鐵齒或者口出穢言,在有些旅館中會擺放聖經或者佛經…等等,
不要因為宗教不同就做出不禮貌的舉動。

星期四, 五月 21, 2009

我的美甲师

我的指甲彩绘是由这位美女做的,连佳璇的指甲彩绘都是由她包办。

最近,我的美甲师出来创业了。




这是Amelia的作品,还有更多的请按这里



所以我在我的blog这里为她宣传,希望住在yishun、woodland的朋友可以来帮衬、帮衬!!!!!!

Amelia的价钱不贵,又有一定的水准。。。。。。。



拉票!!!请投我一票







我报名参加了这一次的部落格大奖。。。

希望大家可以多多的去投我一票

我参加了最具个人特色的部落格。。。。我现在是在pg45的第二个。。。


这里就可以去投我一票。

来吧,请支持我。。。。

星期三, 五月 20, 2009

虎爷的生日

虎爷在13日那天生日。。。。

今年我们没有去外面庆祝,因为觉得去外面会很匆忙,所以由虎爷下order煮他喜欢的菜肴。



当天我为虎爷准备了一道羊肉rendang。。。。








这是我做的cheese cake... 卖相不这么好。。。。。





但是味道还好。。。

看看我的2位小孩就知道味道如何了。。。。





这是我送给虎爷的MP3的生日礼物。

现在觉得送这份礼物后悔了,因为他每天都在听,根本没有时间听我说话。。。。



video

看来当时虎爷的心情是很感动的,因为这两位孩子为他唱生日歌,又有我这位能干的贤内助在他的身旁。。。。。

希望老公能身体健康。。。。。

星期二, 五月 19, 2009

12星座最快樂的時刻

白羊座
自己的理想和目標完成時,事業、競賽領先別人時,發揮挑戰及充滿戰鬥力時。

金牛座
手頭上擁有很多錢時,和臭味相投的人順利交往時,過著舒適愉快的生活時。

雙子座
對未來想到愉快的美景時,有很多的打屁物件時,每天過著多變化的日子時。

巨蟹座
沈醉在自己所編織的理想中時,對於他人的求助幫其解決困難時,周圍的人都充滿了人情味時。

獅子座
當上一位領袖時,受到台下的人誇獎及鼓掌時,發揮自己的創造思考時。

處女座
按照自己的計畫順利進行時,將困難順利解決時,每天過著有規律的生活時。

天秤座
和死黨共商大計時,和崇拜自己的人在一起時。

天蠍座
對某一件事深受感動時,解開心中之謎時,愛上一個心中所愛的人時。

射手座
不受束縛而能自由行動時,遇到自己喜歡而又具挑戰性的事時,當自己的觀念思想受到肯定時。

魔羯座
能夠發揮耐性實力時,向著理想目標踏步進行時。

水瓶座
腦中有了新點子或靈感時,自己的理想發表時受到肯定,站在完成理想的道路上。

雙魚座
為朋友犧牲而完成其任務時,聆賞音樂調和身心時,陶醉在羅曼蒂克的氣氛中。


超准!!!!!!我是水瓶座
腦中有了新點子或靈感時,自己的理想發表時受到肯定,站在完成理想的道路上。
所以我常常来写blog,觉得在这里受到肯定。。


虎爷是金牛座
手頭上擁有很多錢時,和臭味相投的人順利交往時,過著舒適愉快的生活時。
所以有时候他和他的同事去喝酒,我就会有怨言。。。

星期一, 五月 18, 2009

女人最想要什麼?

年輕的亞瑟王在一次與鄰國的戰爭中戰敗被俘。
王妃看他英俊瀟灑,不忍殺害他,所以提出了一個條件,
要求他在一年內找到一個讓她滿意的答案,就可以暫時把他釋放。
如果一年後沒有得到讓她滿意的答案,亞瑟王要自願回來領死。
如果不答應這個條件,就要被終身囚禁。

她的問題是『女人最想要什麼?』

這個問題恐怕連最有知識的人也很難以回答,
何況年輕而涉世未深的亞瑟王。
信譽是男人的第二生命,既然已經答應了人家的條件,
說什麼也要找出答案。

他回到自己的國家,做了幾次調查,
一而再的請教智者、法師、僧侶、母親、姊妹甚至妓女,
但是他還是找不到一個令自己滿意的答案。
其中有一個相士告訴他,可以去請教一個神秘的女巫,
她一定有答案,但是她喜怒無常而且要價昂貴。

一直到最後一天,亞瑟王無奈只好硬者頭皮跟著隨從找到女巫,
女巫似乎預知他會來,很快地就開出了價錢:
『我保證給你一個可以過關的答案,
但條件是我要葛溫娶我為妻!』

葛溫是圓桌武士中最英俊瀟灑的一個騎士,
也是亞瑟王的最好朋友。
亞瑟王打量者眼前的女巫:面目猙獰、駝背如鐘、
牙齒稀落、口氣惡臭,還不時發出淫蕩的笑聲。
他心裡想者絕不能賣友求生,
所以當下就拒絕女巫準備明天動身去領死。

可是隨從把當天的狀況告訴了葛溫,
葛溫有感於亞瑟王對朋友的義氣,決定犧牲自己,
葛溫就偷偷去見女巫答應並且答應娶她。
女巫也言而有信,把答案告訴了亞瑟王:

『女人最想要的是能夠主宰自己的一生。』

亞瑟王帶著這個答案去見王妃,
王妃欣然接受,釋回了亞瑟王。

回國後葛溫和女巫正式舉行盛大的婚禮,
亞瑟王看到朋友為自己做了這麼大的犧牲,簡直痛不欲生。
其他參加婚禮的圓桌武士和賓客,
看到女巫令人作嘔的儀態和舉止,也憤慨不已。
葛溫卻保持著騎士的風範,把自己的新娘介紹給大家。

到了洞房花燭夜,葛溫還是依照習俗
溫柔的把女巫新娘抱進新房,女巫羞怯的的把臉轉過去,
等到葛溫把她放到床上,他赫然發現剛才的女巫,
突然變成了一個容光煥發、美麗溫柔的少女。

葛溫忙問怎麼一回事?
「為了回報你的善良和君子風度,
我願意在這良辰美景恢復我的本來面目。
但是我只能半天以美女姿態出現,
另外半天還是要變回令人厭惡的女巫面貌,
不過親愛的夫君,你可以選擇
我到底白天和晚上以什麼面貌出現,我一定照你的指示去做。」


可以想像到,葛溫面臨的是一個兩難的抉擇。
如果夫人晚上回復天仙美貌,
當然他可以抱著美人享受人生最美妙的經驗,
但是白天卻必須面對周圍朋友對惡妻的厭憎,
但反過來卻要終生忍受孤枕難眠的痛苦。

假如你是葛溫你的選擇是什麼?
猜猜看~葛溫的選擇究竟是什麼?










「親愛的夫人,
我覺得選擇的結果
對你的影響比我對我的影響大得多,
你才有資格決定這件事情。」

葛溫想了一想以堅定的語氣回答

「親愛的夫君,全世界只有你
真正瞭解女人最想要的就是主宰自己的一生,
所以我要一天二十四小時都回復我原來的美貌來報答你。」



其實,女人最想要的應該是~
"找到一個凡事懂得尊重她的男人"吧!

讓妳變成大美女

***鹽巴是天然磨砂膏***
日常食用精鹽是磨砂膏的不錯的代用品,只要在洗臉過後,取少量的精鹽在臉上按摩
(臉睛四周避免使用),三十秒後立即以大量的水沖淨,皮膚會變得光滑細緻,一週
以 一次為宜。


***牛奶美白曬紅的肌膚***
臉部皮膚如過度日曬而紅腫疼痛時,可以用冷牛奶漂洗,然後再以浸泡過牛奶的紗布
敷在臉上,疼痛及發紅的症狀就會減輕,如依然疼痛不已,表示有發炎現象,最好找皮
膚科醫生診治。


***敷臉秘訣***
敷臉最好選在沐浴後進行,否則就必須先蒸臉十分鐘,然後將敷面劑均勻塗抹在臉
上,但要避開眼睛和嘴巴四周,敷臉時間大約八到十分鐘即可,然後洗淨,洗淨後再拍些
化 粧水補充水份即可,如採用自製的敷面劑,由放大部分採用添加麵粉,因此在臉上塗
勻後,可以再蓋一層紗布,等敷完臉後,麵粉乾掉,只要輕輕掀起紗布敷面劑就可像面
具一樣輕易取下來了。


***看看吧***
細鹽洗臉可去角質
綠豆粉敷臉可去角質
養樂多(yakult)洗臉可使皮膚變細緻
牛奶洗臉可使皮膚變細緻也有美白作用
蛋白敷臉可去粉刺.....'聽說'效果對男生較佳
聽說.......常用啤酒洗手會使手變細唷....
滴檸檬在水中,用它來沖洗過的頭髮會使頭髮變得較黑


***肌膚大敵***
熱水洗臉使皺紋橫生...用溫水
吃太鹹皮膚會變黑哦...吃淡點
乾燥是皺紋的大敵唷...多喝水
抽煙會使皮膚老化唷...別抽煙了
洗臉次數不宜太多次...3次就行了
紫外線是肌膚的大敵...出門時加件外套
濃咖啡會使皮膚粗糙...別喝太多或喝淡咖啡
冷氣會傷害肌膚的哦...在冷氣房下請多喝水和擦上保濕乳液

转载自网络。

星期六, 五月 16, 2009

换一换口气说话。







專家教你



夫妻之間的每句對話不僅需要技巧,

更需要一顆真摯的心。


瑞爾用下面一些具體的例子來証明,


婚姻有分歧並不可怕,

.關鍵是如何表達自己的不同意見。




不要說:我不能忍受你這麼凶!



而是說:

我希望聽到你說什麼,你是否可以放低一點聲音?


(承認伴侶可能和你有不同的看法,

同時擺出自己願意傾聽的態度。)




不要說:

我從來沒說過你是個自私鬼。



而是說:

我想不起來竟然叫你自私鬼。

但如果我真那麼說了,請原諒,那時我一定是在氣頭上。


(否認伴侶的指責,

只會讓你們的矛盾加重,還不如爽快地承認。)




妻子不要說:

你永遠不做家務,一點都沒有責任感!



<而是說:

如果今晚9點前,你能把垃圾扔了,

我會很高興的。

親愛的,你願意嗎?


(給出具體的要求,而不是人身攻擊。)




不要說:

你又遲到了,就像我們上次錯過航班一樣。



而是說:

我為你今天的遲到感到有點不高興,是什麼事情讓你耽擱了?


(給丈夫一個解釋的機會。

如果總糾纏於過去的事,這就是你小心眼的表現了。)




不要說:

你從來都不聽我說話。



而是說:

我有些事情想和你說說,現在合適嗎?


(“從不”、“總是”這樣的字眼太過激烈,

帶有濃重的感情色彩,當兩人有所爭論時,最好別這麼說。)





星期五, 五月 15, 2009

15种食物让女人年轻十岁

1. 牛奶。
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶,即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿,富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率,也能舒缓经前症候群。除了钙质,牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等。常喝牛奶还可以传递健康讯息:最近一项研究显示,如果妈妈常喝牛奶,女儿也会跟着效法,而减少喝汽水等含糖饮料。有乳糖不耐症的妈妈,可用少量多次的方式,随餐饮用牛奶,增加体内乳糖酵素的活性,或改喝低乳糖牛奶。

2.花椰菜。
富含维生素a、c,矿物质钾、钙、硒等,β胡萝卜素及纤维,热量低。多吃可以增强抵抗力,减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。

3.香蕉。
虽然一根香蕉大概有120卡,却是维生素b6、c和纤维的良好来源,丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid)能振奋精神,很适合当点心,补充热量。除了直接吃,也可以混合在果汁中,或加到谷类早餐里。

4.柳橙汁。
喝一杯新鲜的柳橙汁,就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物,能消除自由基,强化免疫功能,利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸,叶酸对育龄妇女相当重要,可以预防畸胎和直肠癌。

5.蔬菜沙拉。
最容易一次吃到多样蔬菜的方法,提供充足的维生素、矿物质和纤维。可以把数种绿色蔬菜混合后(例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜,纤维多的生菜),再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率,对维持皮肤健康也有帮助,不过记得高热量的沙拉酱不要加太多。
6.花生酱。
坚果类中的花生,富含蛋白质、纤维、锌和维生素e,也是维生素b1、烟碱酸、叶酸的良好来源,其所含的单元不饱和脂肪酸,可以增加血液中好的胆固醇(hdl),降低坏的胆固醇(ldl),保护心血管。忙碌时,涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶,是方便又营养的一餐。

7.番薯。
番薯富含钾、纤维、维生素c,还有重要的抗氧化物质β胡萝卜素,有益皮肤健康。用番薯代替饭,可以增加纤维质的摄取。

8.鲑鱼。
深海鱼中的omega-3脂肪酸,可以降低血液中坏的胆固醇,保护心血管,一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病,滋养免疫系统。omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素,有助于平稳心情。芬兰的研究指出,一周至少吃一次以上鱼的人,罹患忧郁症的机率较低。如果处于怀孕或哺乳期,鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。

9.全谷片早餐。
一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维,又提供足够的热量。搭配牛奶,则能补强蛋白质和钙质,是相当不错的早餐组合,也可以做为点心或宵夜,很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。

10.瘦红肉。
育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取,尤其在生完小孩后两年内,铁质容易不足,可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在,身体的吸收率较高。最好选择腰部及四周饱和脂肪较少的部位,一天不超过一份(约55公克),相当于一个巴掌大。

11.酸奶。
吃一杯240毫升的酸奶,所吸收的钙质约占每日建议量的三分之一,低脂或脱脂酸奶还是蛋白质和钾的好来源。最好选择原味的,调味酸奶通常含有过多的糖。注意酸奶包装盒上的标示,确定是“活菌”或“生菌”,这些细菌有益肠道,促进消化吸收;强化免疫系统,对抗坏菌。研究发现,每天食用两杯(一杯为240毫升)活菌酸乳酪的人,得感冒的机率降低了25%,花粉热及过敏的症状也少了许多。而常食用含有嗜酸乳杆菌的酸奶,能减少阴道念珠菌感染的机率。

12.蛋。
对于劳心劳力的妈妈们,蛋所提供的蛋白质,不但品质佳,而且容易被人体利用,对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素d的良好来源,可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高,对于健康的人来说,一天一个蛋不算过量,如果医师建议需要节制胆固醇,则每周不要吃超过2~4个蛋黄。

13.蔬菜汤。
一次摄取许多矿物质、维生素和纤维,而因为大部份是水分,热量较低,利用蔬菜的风味,还可以减少盐分、味精。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料。

14.西红柿酱。
西红柿中的抗氧化成分茄红素,已被证实能减少动脉阻塞,降低罹患心血管疾病的机会,而经过加热煮熟成西红柿酱后,更能提高茄红素的抗氧化效果。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维。不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时),酸性成分会溶出少量的铁,提供补充铁质的额外效果。

15.豆类。
也许不起眼,豆类却是蛋白质、铁、纤维良好来源,脂肪含量低,有助于降低胆固醇,并含有叶酸、钾、锌等,营养价值很高。豆类皮中的黄酮类(flavonoid)化合物,是相当有力的抗氧化物,研究指出,多吃豆类能降低罹患子宫颈癌的危险。豌豆、四季豆、菜豆当蔬菜吃,红绿豆煮成五谷饭,黄豆、黑豆可以打成豆浆,让豆类常在你的食物清单上。

星期三, 五月 13, 2009

自制新鲜果酱




材料

1.任何水果切丁-100g

2.sugar白糖 -50g

3.lemon juice few drop.


做法:
1.将水果切丁后,放进微波炉碗中。

2.加入糖和lemon汁。

3.加上盖子或保鲜膜,入微波炉加热1分钟就可以了。

做面包

我从来都不敢动作面包的主意,因为我知道做面包很难会成功又要花很多时间。

昨天就来试一试。。。。



这食谱来至星厨房

材料:
高筋面粉 300 克
盐 1 克
幼糖 30 克
即溶酵母 5 克
蛋液 50 克
鲜奶 130 克
牛油 25 克



做法:
1.面粉、盐、幼糖及酵母一起混合均匀。
2.加入蛋液及鲜奶揉成面团后加入牛油揉至不沾手及有弹性。
3.盖着发酵40分钟。
4.将面团分割成60g一份,滚圆,休息10分钟后可以包入内馅或整形。
5.用湿布盖着发酵40分钟,扫上蛋液及撒上白芝麻(随意)。
6.预热烤箱160度,烘烤35分钟。




我将1和2用mixer来做,但是我怕mixer烧掉,在搅成面团后,就用手来揉。。。


面团整形的样子。
这是hotdog整形后再发酵40分钟的样子
面包在铐了30分钟的样子,但是为什么黑黑的????
这个还好,在一些空的面包上加上白糖才送进烤箱。

面包很柔软,但是就是表面不是那么的油亮。。。

Abraham在面包出炉不久后,就已经吃了3个。。。

我将这些面包照片Email给妹妹们看,她们都不相信是我做的,因为连我自己都不相信。。

希望这一篇能等到一些面包大师的指点,告述我到底出了什么问题。。