微波炉做海绵蛋糕

这食谱是用微波炉着蛋糕，简单易做。。

材料：pancake粉 　　　40g
　　　鸡蛋　　　　　　1粒
　　　牛奶　　　　　 　1大匙
　　　奶油butter　　　　5g
　　　砂糖　　　　　　1大匙

　


做法：

1.将牛奶和butter放进小型的耐热盆中，用微波炉加热20～30秒后仔细搅拌。


2.将鸡蛋和砂糖加到搅拌盆中，用打蛋器仔细打到变成白色发泡，搅拌到像缎带般滑落时，就将pancake粉加进来，再用橡皮刀快速搅拌一下，之后将做法1加进来一起搅拌。

3.在耐热的盘或玻璃容器底部，铺上烤盘纸，把面糊倒进。轻轻盖上保鲜膜，用微波炉加热3分钟（我的微波炉是600w,我用中火。）

4.把容器倒过来，放上网架放凉。把烤盘纸取下，切成你喜欢的形状。
鸡蛋和糖打发的样子，这大概是要搅5-8分钟。

这是我在ｄａｉｓｏ买的模型。

成品。

食谱的来源。